Hvad er chancen for at to mennesker mødes, der er så forskellige og samtidig så ens? Og vigtigst af alt, med samme visioner og drømme om en restaurant.

 

Marie von Lotzbeck og Philip von Arenstorff, mødte hinanden i køkkenet henover sommeren. Planen var at arbejde sammen i køkkenet, for derefter at gå hver til sit. Men skæbnen ville det anderledes. Dagene gik med masser af arbejde og mange samtaler om hvad de skulle gøre, hvis dette sted var deres eget. 

 

Ideen blev til virkelighed, drømmen gik i opfyldelse og nu er stedet deres.

 

-

 

von

 

Med efternavne som von Lotzbeck og von Arenstorff, og med familiebånd tilbage til middelalderen, kunne von ikke udeblive. 

 

Edel

 

Tysk for ædel, kan betyde ægte, udsøgt, enestående og ophøjet. 

Sætter du de ting sammen har du konceptet von Edel.

 

Helt simpelt, vi arbejder med udsøgte produkter.

Vi ophøjer de kvaliteter produkterne har og vi viser dem ægte 

og ærligt, så i kan få en enestående spiseoplevelse.

 

Velkommen til von Edel