CHAMPAGNE
Michel Gonet – 6 g, Blanc de Noirs, Brut / Glas 165,- / flaske 825,-
Frugtig champagne med duft af brioche, vanilje og røde bær. Smagen er frisk og elegant med behagelig dybde.
Thiénot – NV Brut / Flaske 925,-
Duft af pære, gule stenfrugter og fersken. Frisk smag med mineralitet og bløde noter af bagt pære og citrus.
Alfred Tritant – Plein Cadre / Flaske 925,-
Lavet på 100% Pinot Noir fra Bouzy og Ambonnay. Perfekt afbalanceret champagne med både friskhed og fylde samt imponerende aromatisk dybde.
Thiénot – Vintage 2012 / Flaske 1.195,-
Aromatisk duft af gule stenfrugter og bergamotte. Fyldig smag med noter af brioche og bagte æbler. En stor champagne til en stor aften.
Roger Barnier – Chauffours / Flaske 1.395,-
Blanc de Noirs: 80% Meunier, 20% Pinot Noir. Lagret 4 år på fad og derefter 6 måneder på flaske. Næse af røde bær og en smag afrundet af mandel. Fadlagringen giver toasted noter og kompleksitet.
CRÉMANT
Bourgogne Brut – Vitteaut-Alberti / Glas 135,- / flaske 665,-
Frugtig og floral duft. Smagen er både let og fyldig med rig frugt, fine bobler og flot balance – Chardonnay giver finesse, Pinot Noir frugt og Aligoté livlighed.
ROSÉVIN
Cote Mas Rosé Aurore – Frankrig / Glas 105,- / flaske 385,-
Frugtig og rund rosé med noter af røde bær, kandiseret frugt og roser. Afbalanceret syre.
2024 Prüm – Pinot Noir, Mosel / Glas 125,- / flaske 465,-
Klassisk Pinot Noir-rosé med afbalanceret smag af røde skovbær og blomster.
2024 Son Prim – Roset / Flaske 445,-
Toner af hvid fersken og grapefrugt. En frisk og harmonisk rosé – perfekt til solskinsdage.
2022 Saint M – Château Saint-Maur, Cru Classé, Côtes de Provence / Flaske 565,-
Sart farve med kompleks, blød og elegant smag samt lang, forfriskende eftersmag.
2024 Naked Rosé – Heinrich, Burgenland, Østrig / Flaske 485,-
Spændende, mineralsk rosé med præg af naturvin – elegant uden at blive for funky.
ORANGEVINE
2022 Farouche – Domaine Amélie & Charles Sparr, Alsace / Flaske 645,-
Krydret, frugtig og floral duft. Smagen er koncentreret, tør og intens med let tannin og noter af krydderier samt bittersøde frugter.
2023 Macabeu Brisat Natural – Tomas Cusiné, Spanien / Flaske 545,-
Elegant orangevin med tydelige appelsinnoter, eksotisk frugt og komplekse aromaer.
2021 Pouilly-Fumé Vin Orange – Domaine du Bouchot, Loire / Flaske 745,-
Mere konventionel i stilen end mange orangevine. En spændende Pouilly-Fumé med klassiske smage samt frisk havbrise og hyldeblomst.
HVIDVINE
La Galope – Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne, Frankrig / Glas 105,- / Flaske 395,-
Frugtig, aromatisk og frisk med noter af hyldeblomst, citrus og mineraler.
2024 Mandricardo Catarratto – Terre Siciliano, Luna Gaia, Sicilien / Flaske 465,-
Elegant og velafbalanceret med modne hvide frugter, citrus og blomsternoter understøttet af let mineralitet.
Riesling Trocken – Fritz Haag, Mosel, Tyskland / Glas 115,- / Flaske 495,-
Livlig vin med sprød syre og noter af saftige citrusfrugter.
Sancerre – Chateau de Crezancy, Loire, Frankrig / Glas 145,- / Flaske 645,-
Typiske Sauvignon-noter med fersken, hyldeblomst og grønne undertoner.
2022 Riesling Sentiment – Domaine Amélie & Charles Sparr, Alsace / Flaske 595,-
Rank og indbydende med frisk, prikkende syre og noter af modne gule frugter.
2023 Chablis Le Classique – Pascal Bouchard / Glas 145,- / Flaske 645,-
Mineralsk og livlig med noter af flintesten, citrus og saltede undertoner.
2022 SON PRIM Maria Jose – Chardonnay / Flaske 525,-
Duft af frugt og eg. Elegant smag af pærer og fersken med lette hints af nødder og krydderier.
2024 Herencia Altés Benufet – Catalonien / Flaske 545,-
100% Garnatxa. Komplekse blomster- og tropiske frugtnoter, rig og intens med balanceret syre.
2019 Muscadet “Les Perrières” Monopole – Gadais Père et Fils, Loire / Flaske 645,-
Velintegrerede fadpræg og delikate vaniljenoter. Fedmefuld med smør, pære, grønne æbler og mineraler.
2023 Pouilly Fumé de Ladoucette – Loire / Flaske 765,-
Aroma med kvæde, let røg og flintagtig karakter.
2023 Ladoix Blanc – Domaine d’Ardhuy, Bourgogne / Flaske 845,-
Blend af Chardonnay og Pinot Blanc, med eksotiske frugter og høj mineralitet.
2022 Bourgogne Clos du Château Blanc – Ch. De Meursault / Flaske 925,-
Let og mineralsk med gule frugter, hvide blomster, brioche og smør.
2022 Meursault Vieilles Vignes – Girardin / Flaske 1.295,-
Klassisk Meursault med tørret mandel, smør og mineralske noter. Åbnet vin giver hvide blomster, smør og ristet brød.
2022 Puligny Montrachet Les Nosroyes – Pernot Belicard / Flaske 1.495,-
100% Chardonnay. Kompleks duft af hvidtjørn, hasselnød, marcipan og rav. Smag med smør, croissant, honning og mineralitet.
RØDVINE
Pinot Noir Freiherr von Göler – Weingut Burg Ravensburg, Baden, Tyskland / Glas 105,- / Flaske 445,-
Medium til let Pinot Noir, frugtig og kompleks med bløde tanniner, diskret mineralitet og noter af modne jordbær, kirsebær og solbær. Slutter i en behagelig, vedvarende eftersmag.
2023 Ch. de Ruth Grande Sélection – Côtes du Rhône / Glas 105,- / Flaske 445,-
Kraftfuld og elegant med runde tanniner, noter af kirsebær og hindbær samt krydrede undertoner.
2022 Logistill – Nerello Mascalese, Terre Siciliano, Luna Gaia / Glas 125,- / Flaske 485,-
Elegant og kompleks med noter af røde bær, violer og mineralsk kant. Fine tanniner og lang eftersmag af frugt og subtile krydderier.
2023 Le Volte dell’Ornellaia – Toscana / Flaske 625,-
Frisk, frugtig og kødfuld med bløde tanniner og noter af mørke kirsebær og modne blommer.
2022 Bourgogne Rouge – Pinot Noir, Ch. De Meursault / Glas 165,- / Flaske 725,-
Rig og generøs Bourgogne Rouge med noter af solbær og dejlig rundhed.
2022 PSI – Ribera del Duero, Spanien / Flaske 845,-
Kraftfuld men samtidig saftig og elegant med bløde tanniner og noter af moden frugt, urter og kirsebær.
2020 Pavillon de Léoville Poyferré – St. Julien / Flaske 725,-
Mørke hindbær, chokolade, blomster, krydderier og blommer. Medium fylde med masser af smag.
2021 Beaune Rouge – Ch. De Meursault / Flaske 1.095,-
Saftig og frugtig med diskrete tanniner og noter af jordbær, kirsebær, krydderier og let røg.
2022 Gevrey-Chambertin 1. Cru Les Cherbaudes – Beaumont / Flaske 1.595,-
Kompleks og kødfuld Pinot Noir med markerede, varme tanniner og noter af modne røde bær.
2021 Vosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes – Domaine Rion / Flaske 2.210,-
Fyldig og elegant Bourgogne i høj klasse.
DESSERTVINE
Port Fonseca 10 års / Glas 85,-
Blød smag med flot harmoni mellem fin syre og delikat sødme.
1998 Guimaraens Vintage Port – Fonseca, halv flaske / Flaske 465,-
Fyldig, rig og koncentreret med kraftfulde tanniner og noter af blåbær, brombær og småkagekrydderier.
Pineau des Charentes 5 år Blanc / Glas 115,-
Frisk, sød og rig med noter af hvide blomster, tørrede abrikoser, honning og vanilje.
Pineau des Charentes 5 år Rouge / Glas 115,-
Let portvinslignende vin med noter af bær, brændte figner og et lille hint af cognac.
​