​
CHAMPAGNE
Michel Gonet 6g, blancs de noir, Gonet brut / 825,-
Frugtig champagne, med en duft af brioche, vanilje og røde bær.
Thiénot NV brut / 925,-
Duft af pære, gul stenfrugt og fersken. Smager friskt med mineralitet og bløde noter af bagt pære og citrus.
Alfred Tritant Plein Cadre / 925,-
Denne cuvée, 100% pinot noir, byder på en perfekt afbalanceret champagne, med lige så meget friskhed som fylde, med en imponerende aromatisk dybde.
Thiénot vintage 2012 / 1195,-
Aromatisk duft præget af gule stenfrugter og bergamotte. I smagen kommer fyldige noter af brioche og bagte æbler.
CREMENT
Bourgogne Brut, Vitteaut-Alberti / Glas 135,-/ 665,-
Duften er frugfuld og floral og smagen er på en gang let og fyldig. Rig på frugt støttet af fine bobler med finesse fra Chardonnay,
frugt fra Pinot Noir og livlighed fra Aligoté.
ROSÉVIN
​
Cote Mas Rose Aurore, Frankrig / 385,-
Frugtig, rund, noter af røde bær, kandiseret frugt og roser, med en afbalanceret syre.
2024 Prüm, Pinot Noir, Mosel / Glas 125,-/465,-
Klassisk pinot noir rosevin med en afbalanceret smag af røde skvobær og blomster.
2024 SON PRIM Roset / 445,-
Toner af hvid fersken og grapefrugt. En afbalanceret rose – perfekt på en solskinsdag.
2022 Saint M, Ch. Saint-Maur, Cru classe, Cotes de Provance / 565,-
Smuk sart farve med en kompleks og blød, elegant smag og en lang, forfriskende eftersmag.
2024 Naked Rose, Heinrich, Burgenland, Østrig / 485,-
Spændene rose, med flot mineralsk efter smag. En rose der bærer flot præg af at være ægte natur vin, uden at blive alt for funky.
ORANGEVINE
2022 Farouche, Orange, Domaine Amelie & Charles Sparr, Alsace / 645,-
Orange farve med en krydret, frugtfuld og floral duft. Smagen er koncentreret, tør og intens med et let tanninsk bid
og efterfølgende hints af krydderier og aromatiske bittersøde frugter.
2023 Macabeu Brisat Natural, Orange, Tomas Cusine, Spanien / 545,-
Elegant orangevin med tydelige orange-noter, fin eksotisk frugtfuldhed og karakteristiske samt komplekse aromaer.
2021 Pouilly Fume, Vin Orange, Domaine du Bouchot, Loire / 745,-
Klassic Pouilly Fume, bare med mere fylde og duft af hyldeblomst og frisk hav
HVIDVINE
Brumes de gascogne, Sauvignon Blanc/Colombard / Glas 105,-/ 395,-
Frugtig, tør, rund og let
Riesling Trocken, Fritz Haag, Mosel, Tyskland / Glas 115,-/ 495,-
Livlig og vibrerende vin med en sprød syre og noter af saftige citrusfrugter.
Sancerre, Chateau de Crezancy, Loire, Frankrig / Glas 145,-/ 645,-
Typiske Sauvignon noter, der spænder over fersken, hyldeblomst og grønne undertoner.
2023 Chablis Le Classique, Pascal Bouchard / Glas 145,-/ 645,-
Mineralsk, livlig og åben, flotte noter af flintesten, citrusfrugter og saltet undertoner.
​
La Galope, Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne / 395,-
Frugtig og frisk, noter af hyldeblomst, citrus
Côtes du Rhône Blanc, Tardieu Laurent / 495,-
Tør, stenfrugter, let honning, frisk syre
2024 Mandricardo Catarratto, Terre Siciliano, Luna Gaia, Sicilien / 465,-
elegant, frisk, noter af modne hvide frugter, blomster, understøttet af en fin mineralitet.
2022 Riesling Sentiment, Domaine Amélie & Charles Sparr, Alsace / 595,-
Rank og indbydende, frisk og prikkende syre, noter af modne gule frugter
2022 SON PRIM Maria Jose Chardonnay / 525,-
Duft af frugt og eg. smag af pærer og fersken. Med lette hints af nødder og lidt krydderier
2024 Herencia Altés Benufet, Catalonien / 545,-
100% garnatxa. Komplex duft, noter af blomster og tropisk frugt. Intens, rig smag med masser af fylde og noter af frugt syre.
2023 Bourgogne Aligote Les Pierres, Domaine Bader-Mimeur / 595,-
Rank, mineralsk og frisk med medium fylde og noter af moden citrus, æble, urter og hints af eg.
2019 Muscadet, “Les Perrières” Monopole, Gadais Père et Fils, Loire / 645,-
Fadpræg, fedmefuld med noter af smør, pære, grønne æbler og stil a la Bourgogne.
2022 Rully Blanc Les Terroirs, Sandrine Deletang / 735,-
Flot underspillet, fin syre, masser lag og noter af hvid frugt og brioche.
2023 Pouilly Fumé, Domaine de la Croisée / 735,-
Tør, frisk, fylsdig, indslag af frugt, mineralitet og let citrus
2023 Pouilly Fume Terres Blanches, Domaine du Bouchot / 735,-
flot syre og spændstighed, understøttet af noter fra citrusfrugter og pære.
2023 Pouilly Fume de Ladoucette, Loire / 765,-
Aromaen er et orgie af kvæde, lidt røg, og næsten berusende flintagtig
2023 Ladoix Blanc, Domaine d’Ardhuy, Bourgogne / 845,-
Blend af chardonnay og pinot blanc, duften præget af eksotiske frugter, smagen er intens og med høj mineralitet.
​
2022 Bourgogne Clos du Chateau Blanc, Ch. De Meursault / 925,-
Let og mineralsk med noter af gule frugter blandt andet fersken, mirabelle. Hvide blomster, brioche og smeltet smør
.
2023 Ch. de Chassagne Montrachet En Journoblot Bader Mimeur / 1195,-
blød frugtighed og noter fra honning, modne hvide frugter og en mineralsk og lang, rig eftersmag.
2022 Meursault Vieilles Vignes, Girardin / 1295,-
Klassisk Meursault med duft af tørret mandel, smør mineralske noter. Når vinen er åbnet, har vi fine noter af hvid blomst, smør og ristet brød.
2022 Puligny Montrachet Les Nosroyes, Pernot Belicard / 1495,-
100% chardonnay, Dufter kompleks. hvidtjørn, hasselnød, rav, marcipan. Smag af smør, croissant, honning og mineralitet.
RØDVINE
Pinot Noir Freiherr von Göler, Weingut Burg Ravensburg, Baden, Tyskland / Glas 105,-/445,-
Medium til let Pinot Noir, frugtig og kompleks med bløde tanniner, en diskret mineralitet og noter af modne jordbær, kirsebær og solbær, der slutter i en behagelig og vedvarende eftersmag.
2023 Ch. de Ruth Grande Slection, Cotes du Rhone / 445,-
Kraftfuld og elegang vin med fine og runde tanniner og frugtige noter af kirsebær, hindbær samt krydrede undertoner.
2022 Logistill, Nerello Mascalese, Terre Siciliano, Luna Gaia / Glas 125,-/485,-
Elegant og kompleks smagsprofil, noter af røde bær, violer, og en mineralsk kant. Fine tanniner og en lang eftersmag af frugt og subtile krydderier
2023 Le Volte dell Ornellaia, Toscana / 625,-
Frisk, frugtig og kødfuld med bløde tanniner og noter af mørke kirsebær og modne blommer
2023 Crozes Hermitage Rouge, Domaine Colombier / 645,-
Intens, kraftfuld, blive tanniner, noter af krydderurter, og solbær
2022 Bourgonge Rouge Pinot Noir, Ch de Meursault / Glas 165,-/725,-
En rig og generøs Bourgonge Rouge med flotte noter af sorte bær og dejlig rundhed
2022 Cabernet Franc, Anjou, Clau de Nell / 765,-
Markante tanniner, rødebær, mineralsk
​
2022 PSI, Ribera del Duero, Spanien / 845,-
Kraftfuld men samtidigt saftig og elegant med rigelige blide tanniner og noter af moden frugt, urter og kirsebær.
2020 Pavillon de Leoville Poyferre, St. Julien / 765,-
Mørke himbær, chokolade, blomster, kryderier og blommer, med medium fylde og masser af smag.
2021 Beaune Rouge, Ch. De Meursault / 1095,-
Saftig og frugtig med diskrete tanniner og noter af jordbær, kirsebær, krydderier og røg.
2021 Cornas Tardieu Laurent / 1045,-
Masser af kraft og fylde, mørke bær, samt let mineralitet
2021 Chateauneuf du Pape Tardieu Laurent / 1045,-
Fyldig, med masser af bær og urter. Samtidigt blød og rund
2022 Gevrey Chambertin 1. Cru Les Cherbaudes, Beaumont / 1595,-
Kompleks og kødfuld Pinot Noir med markerede varme tanniner og noter af modne røde bær.
2021 Vosne Rosmanee 1. Cru Les Chaumes, Domaine Rion / 2210,-
Fyldig, elegant Bourgonge I høj klasse
2021 Hermitage Tardieu Laurent / 1375,-
Mørk flydig, masser af smag og kraft.
DESSERTVINE
Port Fonseca 10 års / Glas 85,-
Blød smag med flot harmoni mellem fin syre og delikat sødme.
1998 Guimaraens Vintage Port – Fonseca, halv flaske / Flaske 465,-
Fyldig, rig og koncentreret med kraftfulde tanniner og noter af blåbær, brombær og småkagekrydderier.
Pineau des Charentes 5 år Blanc / Glas 115,-
Frisk, sød og rig med noter af hvide blomster, tørrede abrikoser, honning og vanilje.
Pineau des Charentes 5 år Rouge / Glas 115,-
Let portvinslignende vin med noter af bær, brændte figner og et lille hint af cognac.
​