Snacks

Oliven / 55,-

Nødder / 45,-

Rodfrugtchips / 45,-

Brød / 35,-

m. brunet, pisket smør

 

Østers

Fine de Claire

Naturel

3 stk. 135,- / 6 stk. 225,- / 12 stk. 395,-

 

Med vinaigrette

3 stk. 135,- / 6 stk. 225,- / 12 stk. 395,-

 

Med caviar

3 stk. 365,- / 6 stk. 695,- / 12 stk. 1345,-

 

Caviar

Oscietra Selection / 645,- / 30 gram

En dåse, perlemorsskeer, nydelse

 

Oscietra Selection m. blinis / 695,- / 30 gram

Blinis, crème fraîche, purløg

 

Alle retter serveres i forretsstørrelse.

Spørg tjeneren om allergener.

 

Tasting Menu

Vælges af hele bordet

4 serveringer / 495,-

6 serveringer / 645,-

9 serveringer / 795,-

 

Vinmenu

Vælges ud fra maden

4 glas / 455,-

6 glas / 595,-

 

Frokostspecial

I hovedretsstørrelse

 

Sprød kylling / 245,-

BBQ, coleslaw, chili, sød kartoffel

 

Kulmule / 245,-

Kartoffel, sennepsfrø, hasselnød

 

Aftenmenu

Tomat / 165,-

Tomat, tomat, tomat

 

Råmarineret kammusling / 165,-

Grønne tomater, porre

Caviar-tillæg 85,-

 

Ceviche / 165,-

Tigerrejer, peberfrugt, koriander

 

Tatar / 165,-

Peberrod, estragon, rugbrød

Caviar-tillæg 85,-

 

Sprød kylling / 165,-

BBQ, coleslaw, chili

 

Kulmule / 165,-

Kartoffel, sennepsfrø, hasselnød

 

Jordbær / 165,-

Estragon, hyldeblomst

 

Vaniljeis / 145,-

Hasselnød, nougat, citron

 

4/6 danske oste 145,- / 185,-

Smørristet rugbrød

 

​